民智资源在农业职教中的作用

民智资源在农业职教中的作用

——以江苏园艺专家沈云沛为例

沈超

         淮安生物工程高等职业学校

摘要：沈云沛(1854一1918年)，字雨辰，号雨人，江苏海州人，进士，翰林院庶吉士，海州近代任职最高的封建官僚，官至署理邮传部尚书、弼德院顾问大臣、光禄大夫。东陇海铁路奠基人，毕生致力于海州及苏北民族工商业的发展。大力投入农业科技试验，创办海州种植试验场、果木试验场。联办晚清江苏省第一家农业开发股份公司——云台树艺公司。沈云沛作为中国农业资本主义先驱者之一，以资本主义模式组织农业生产企业的进行实践，是一个具有典型意义的创举。主持筹办全国性的农事试验机构——“农工商部农事试验场”。典范人物是本地区的民智资源，丰富了农业职教的教学内容，促进学生人格的健全发展，激发学生专业学习的积极性，影响农业职教的效果。典范人物的经典之作，对推动本地区的三农发展，起到积极的引领作用，为农业职教提供丰富的科学发展文化营养。

关键词：民智资源 典范人物 农业职教

典范人物是本地区的民智资源，丰富农业职教的教学内容，影响农业职教的效果。

1、“江夏延誉，人曰无双”。沈云沛(1854一1918年)，字雨辰，号雨人，江苏海州人，进士，翰林院庶吉士，海州近代任职最高的封建官僚，官至署理邮传部尚书、弼德院顾问大臣、光禄大夫。民国政府“一等大绶嘉禾勋章”获得者。东陇海铁路奠基人，毕生致力于海州及苏北民族工商业的发展，在海州兴办或联办甡茂商行、鸿门果园、硝皮厂、甡泰榨油、甡泉酒坊、粮坊、码头、海赣垦牧公司、锦屏矿务公司等实业，与南通张謇、赣榆许鼎霖并称为苏北三大实业家。

“沈云沛坚持真理与正义的人格、追求与探索的精神、忧国忧民的使命感与责任感、强烈的民族与主权意识，贯穿了他的一生”（刘风光）。研习“读、医、农、商”谋生方法、坚持“勤、俭、仁、慎”处世之道。实行“犁户制”经营土地开发利用，共享劳动成果、共谋生存发展。见义勇为，极力赈务。注重地方教化，晚清海州中学首任监督。

2、“田居十年”，“振兴实业”。大力投入农业科技试验，1895年创办海州种植试验场、果木试验场，时为晚清江苏乃至全国面积最大、投资最大的民办试验场。大力开发苏北沿海滩涂，1904年创办海赣垦牧公司，时为晚清江苏投资最大的农垦股份公司。大力开发云台山，1906年联办云台茶叶“树艺公司”，时为晚清江苏省第一家农业开发股份公司，生产的云雾茶为江苏名茶之一。大力开发锦屏山，创办溥利树艺公司。

3、“十年繁华”，筑梦中国。主持实施国家重大工程。1906年，沈云沛主持筹办“大清农事试验场”，建设项目精细到设计。“帮办”津浦铁路，使之成为清朝铁路的经典之作。维护国家路权、财权。制定晚清全国邮政规划、参与中国铁路规划。沈云沛对沈氏家族订立了三条规定：不准任何沈氏族人参与陇海铁路的修建；不准沈氏亲属为铁路承包商做说客；要求沈家将经营的实业公司的资产捐献出来用于陇海铁路的建设。陇海铁路徐海段的最终告成，成为当今连云港人的骄傲。

杰出的区域文化，典范人物的民智资源，促进本地区的经济发展，也是本地区农业职教的灵魂和特色，丰富农业职教的内容，影响农业职教的效果。

二、经典之作是三产的发展动力，激发学生的创业创新能力，延伸农业职教的效果。

1、“农林之学”，“富强之基”——沈云沛民办海州洪门果木试验场、种植试验场。

清末，沈云沛，书“鸿门”二字，立于洪门，开发实业，留下大量遗存。空间地域是三农发展的基础，是我们三农职教的原点，是农业职教最鲜活的教材。

洪门“果木试验场”占地1600亩，后称洪门果园。“葡萄、苹果，纯用美国种，桃梨半用美种率皆丰茂；余枣、栗各种，皆取内地佳植”（沈云沛，1895给商部报告）。1939年日军侵占海州城，鸿门果园厂房被日军占据。解放后，1949年1月成立山东省立洪门果园。1953年6月，改名江苏省“新海连市洪门果树园艺场”。1958年开发刘顶分场、孔望山果园分场。1963年为连云港市洪门果园。洪门果园见证晚清、民国，新中国的百年历史。《江苏园艺志》将洪门果园列为第一以记之，并将沈云沛列为江苏省园艺专家学者名录。

种植试验场成果丰硕，推广面积“数万亩”，项目有蚕桑、花生、烟叶、水产养殖等，并以洪门为核心，逐步建起农工商并重的沈家实业体系。洪门成为沈云沛不懈的追求，也是海州地区人民勤劳、节俭、艰苦创业的精神写照。

2017年，连云港市海州洪门街道办计划创建“沈云沛文旅特色小镇”。洪门地区，古之“洪水走廊”，是古代海州重要的运输交通线，其下有海州湾渔场是中国8大渔场之一，其上有国家级文物保护单位——锦屏山将军崖岩画。

沈云沛文旅特色小镇核心区定在洪门。洪门地区，能否成为新三农的典范，丰富三农的教育和发展，将激发人们更好的回望历史、走向未来。云沛小镇的设计需要特色鲜明的主题和吸引力、特色鲜明的实体和产品服务、良好的外部环境。 

“辟开地利”，“民乐安生”——沈云沛联办股份制云台树艺公司

海州，古郯子国，“青峰连云，孔望接天”，风景如画，人文荟萃。云雾茶历史久远，清朝海禁致其衰败。光绪二十四年（1898年），树艺公司“招集农工，开垦种植”。“光绪二十七年五月二十九日奉宫保督宪批据禀，已悉该公司开垦云台山官荒种植各树已渐着成效，应准如禀”，树艺公司为江苏省第一家农业开发股份公司。

公司目标明确。开发“纵横三百里”的“云台山官荒旷土”，“振兴商务，辟开地利”。《禀请创办树艺公司开垦云台山稿》、《树艺公司开垦种植集股章程》、《督率农工开垦种植条规》，《树艺缉要三十卷》等，在今天仍有一定的农业开发历史科学价值。

集股章程清晰。创业是“创始惟艰，守成不易”，守业要“讲求种植仿照招商定章，招集股本通力合作利益均沾”（《树艺公司开垦种植集股章程》）。

农工选用合理。“募南方上农素精种植事宜”（《督率农工开垦种植条规》），从江南地区请来300多位“蛮子茶师”。“雇附近居民开垦荒山旷土隐寓以工代赈之意”。

建设活动和经费使用规划条目精准，“经费大纲约十二端：曰采办南方耔种”等。 经营中也考虑短期可见效的项目，如“设酱园作坊，围菜圃一所，广二百亩”。

“海州产茶之山，以云台为最”。1915年，树艺公司出产的云雾茶，获得巴拿马-太平洋国际博览会金质奖章。1921年获得南洋劝业会的奖品和江苏省会特等奖。

1930年，大村暴动留下红色基因。毛主席谈论“孙猴子的老家在新海连市云台山”。胡耀邦总书记等党和国家领导人来此品茗休息增加了丰富的文化内涵。经过千年的传承和100多年的开发，花果山风景区现为“国家级风景名胜区”，“云雾茶获得国家地理标志产品”称号。

云台树艺公司，以资本主义模式组织农业生产企业的进行实践，是一个具有典型意义农业文化发展的创举。

3、“交章荐举”，“以展所学”——沈云沛官办大清农事试验场

1906年6月9日，为“开通风气，振兴农业”，清政府正式开办全国性的农事试验机构“农工商部农事试验场”，也叫“农事试验场”。1895年沈云沛在江苏成功创办办鸿门果木试验场、海州种植试验场”，“实业成绩最高”，沈云沛因此被“交章荐举”、“以展所学”、“以期全国农业日有进步”。农工商部农事试验场由署邮传部右侍郎、农工商部右丞沈云沛奉旨全权筹办。

农工商部农事试验场，占地面积1062亩（约71公顷）。主要分为三大部分：一、动物园。二、植物园，以花卉种植为主，设有大温室。三、农产品试验，场内广泛种植粮、棉、桑、麻、茶、蔬菜、果树和豆类。到1911 年初,全国规模较大的农业试验场已有109 处。

民国时期“农事试验场”更名为“中央农事试验场”。1914年，开设学堂，主办农业和气象两个讲习所。1915年在农事试验场设立气象观测所，并要求全国农学校及农事试验场设立气候测站。

1949年2月，北平人民政府将其更名为农林实验场。1955年4月1日，北京市人民政府正式更名为“北京动物园”。1972年2月，周恩来总理亲自安排美国总统尼克松访问北京动物园。2006年6月,“清农事试验场旧址”为全国重点文物保护单位。

农事试验场是晚清和其以后时期农业发展的一个重大举措，它开创了近现代农业科教研的一个新起点、新阶段。在中国农业的发展与现代西方农业科学的引进上，发挥了一定的作用，是农业职教重要的一页。

小结：典范人物和经典之作给农业职教带来很多的启示和作用。沈云沛是本地区农业方面典范人物，是重要的民智资源，是本地区重要的农业文化符号。农业发展的典范人物，是培养农业专业人才发展创新的动力源泉，激励学生实现农业价值，为社会生产、提供优质的产品。

沈云沛作为农业科技实验、三产融合的典范及其成功经验，是学校培养农业专业人才的科学营养。促进农业的发展和创新、保护环境资源、符合自然发展规律。

沈云沛作为文化传承的典范，可以成为学校培养农业专业人才立足农业的文化营养。农业需要文化，农业发展需要精英人才。

沈云沛作为中国农业资本主义先驱者之一，以资本主义模式组织农业生产企业的进行实践，具有一定的典型意义。民智资源，能强化本地区农业职教的灵魂，发挥重要的教学作用。经典之作是创新发展的动力，延展农业职教的效果。

沈云沛是本地区鲜明特色的民智资源。沈云沛及其本地人民传承下来的农业文化遗产，是连云港地区现代农业的一个组成部分，也是是连云港历史文化名城的一个组成部分，将对本地区产生一定的影响。

参考文献：

[1]刘风光，《沈云沛传记》[M]，北京，中国文化出版社，2013年8月第1版

[2]江苏省人民政府，对政协十二届全国委员会第二次会议第3426号提案的答复，苏政案复（2014）3号

[3]穆祥桐，中国近代史上最早的中央农业试验机构[N]， 农民日报,2011-05-26:(6)

[4]陈建功，吁请关注清末民初实业家沈云沛之相关遗存[N]，连云港日报,2014-3-27:(A3)

[5]连云港市海州区人民政府，海州公园沈云沛铜像铭文，2016年12月

[6]农业部乡镇企业局休闲农业处，中国重要农业文化遗产认定标准[S]，2012-3月1-日

[7]沈蕃，辛亥前后的江北名流

[8]沈学娟 张喜光，沈云霈与陇海铁路[N]，中国纪检监察报，2014-2-11：（7）