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迎端午 包粽子活动
作者:hzhqb | 来源:hqb | 时间:2016-06-02 | 浏览次数:5318

    一年一度的中国传统节日端午节即将到来,为了扬民族精神,承中华传统,也使各位教职工在游戏互动中感受节日的快乐,体味美好生活,现决定举办迎端午包粽子活动。

  一、活动主题

  粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福

  二、 活动目的

   通过亲自动手包粽子,让全体教职工能更真切的去感受中国传统节日的内涵,在端午节来临之际,让全体教职工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。

  三、时间、地点、对象

  时间:2016年6月3日下午14:30开始

  地点:食堂一楼

  参加对象:全体教职工

  四、活动流程

  1、购买材料花生米、红豆 、蜜枣、糯米、粽叶(由食堂购买)

  2、器具准备:

   盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线:剪成若干条,每条长约20cm;剪刀等(由食堂购买)。

  3、处理材料:

  糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。

  粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

  粽馅:由各种已购材料搭配待用。

  4、包粽子

  (1)集合。全体员工集合到食堂分组进行(6月3日14:30)。

  (2)开始制作。推荐包粽子方法如下:

  取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。

  右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。

   (3)制作结束。

  由各组负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,返还给食堂工作人员。

  5、将包好的粽子分发给各位同事,并送去节日问候。

  五、注意事项

  1、全体教职工按时到食堂一楼,预先了解包粽子的有关方法。

  2、 不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。

3、 注意个人和食材卫生。

江苏省海州高级中学   后勤部

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