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月满中秋,美食相约——海州高级中学第四周食谱
作者:后勤部 | 来源:后勤部 | 时间:2023-10-07 | 浏览次数:137

中秋节是中华民族非常重要的传统节日,围绕着天空中那轮圆月,人们望月、赏月、拜月,连这一天的食物也是圆圆的月饼。月圆人亦要圆,这一天的主题是月,更是团圆。中秋节,既因为那些美丽的传说,又因为空中那轮皎皎明月,充满了浪漫主义气息;也因为一个“圆”字,充满了家的味道。

中秋节习俗

赏月:中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代,中秋赏月之风更盛,每逢这一日,“贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。直到今天,一家人围坐在一起,欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。

燃灯:中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯,高可数丈,家人聚于灯下欢饮为乐,平常百姓则竖一旗杆,灯笼两个,也自取其乐。

吃月饼:中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

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