海州高中

为全面加强学校食品安全管理，切实提高食堂从业人员的规范操作能力、安全服务意识和供餐质量，有效防范食品安全风险，保障师生身体健康和生命安全，12月19日上午，学校膳食委员会教师代表、学生代表对食堂进行例行检查。

膳食委员会代表分别对食堂厨房环境卫生、食品菜色、原料是否过期、是否落实留样制度、用电安全、设施设备操作、消防设备使用、食堂工作人员的着装及餐饮器具清洗消毒，以及从业人员健康持证、进货原料索证索票等情况进行了检查，并认真细致地查看了进货台账。

检查结束后，代表们提出务必要提高从业人员的规范操作能力、安全服务意识和供餐质量，日常中还要加强自查自纠，将安全隐患消灭在萌芽状态，并保证菜品的营养、可口。

食堂管理人员表示，要进一步优化食堂菜谱与营养搭配，提高饭菜质量，努力打造“放心食堂”，守护师生“舌尖安全”，让师生吃得安心、放心、舒心，为学校发展做出积极贡献。