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遇春分 品美食——海州高级中学第五周食谱
作者:后勤部 | 来源:后勤部 | 时间:2024-03-18 | 浏览次数:63

春分,是“二十四节气”之第四个节气。“春分者,阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。历书中记载“斗指壬为春分,约行周天,南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名为“春分”。

春分习俗

  • 吃春菜

“春分吃春菜”,“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,人们去田野中采摘春菜,采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”人们祈求的是家宅安宁,身壮力健。

  • 放风筝

清朝文人高鼎写道:“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。”春分期间,妇孺纷纷放飞纸鸢,希望向苍天传达自己的心愿。

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